Industrie Laitière
Préservez la stabilité des produits laitiers avec nos pompes hautement hygiéniques.
L'industrie laitière est l'un des piliers du secteur alimentaire, comprenant des produits tels que le lait, le yaourt, le beurre et les fromages à pâte filée ou crémeuse. La délicatesse dans le transport de ces produits est essentielle pour préserver leurs caractéristiques organoleptiques, leur qualité et leur intégrité. Par exemple, dans la production de yaourt avec des morceaux de fruits ou des céréales, une pompe douce est nécessaire pour éviter d'endommager les solides présents, tout en maintenant intacte la structure du produit. De même, la fabrication des fromages nécessite un transfert sans pulsations et avec un faible effort de coupe pour garantir une qualité constante du produit final.
De plus, puisque la plupart des produits laitiers contiennent des enzymes et des bactéries probiotiques, il est essentiel d'utiliser des machines ayant des normes d'hygiène élevées et faciles à désinfecter pour éviter la contamination. Nos pompes à cavité progressive répondent parfaitement à ces besoins, garantissant un transport efficace et hygiénique des liquides à toutes les étapes de la production.
Les pompes Nova Rotors pour le secteur laitier
XO DIAMOND SERIES
Pompe à joint ouvert hygiénique en acier inoxydable, sans zones mortes ni points de stagnation. Idéale pour pomper des produits semi-denses et des liquides délicats.
HXO DIAMOND SERIES
Version avec trémie à joint ouvert hygiénique en acier inoxydable, idéale pour transférer des produits contenant des morceaux solides ou à haute viscosité.
HXC DIAMOND SERIES
Version avec trémie à joint compact avec manchon en caoutchouc et arbre en acier inoxydable, idéale pour transférer des produits contenant des morceaux solides ou à haute viscosité.
XC DIAMOND SERIES
Pompe avec accouplement standard Diamond, conçue pour le dosage précis des additifs, des enzymes et des solutions utilisées dans les processus de mélange et de fermentation.
Pompe à vis twin HTS pour l'industrie laitière
La pompe à vis twin HTS est idéale pour l'industrie laitière, garantissant un transfert doux et efficace de :
Lait et liquides laitiers, fromages frais et produits crémeux, yaourt avec morceaux de fruits – en maintenant l'intégrité du produit, lactosérum et sous-produits laitiers.
Conçue pour l'hygiène et conforme aux normes FDA et EHEDG, certifiée selon les normes sanitaires 3-A, elle assure des performances élevées avec une faible déformation du produit.
Applications principales
1. Manutention du beurre
- La pompe XO avec accouplement hygiénique garantit le transfert en douceur du beurre jusqu’à la machine de formage des portions et au conditionnement, en assurant un débit constant et sans pulsations.
2. Production de yaourt avec morceaux de fruits
- La pompe X permet de transférer des yaourts contenant des morceaux de fruits ou de céréales sans en altérer la structure, tout en préservant les caractéristiques organoleptiques du produit.
3. Transfert du lait et des fromages à pâte filante
- La pompe X est idéale pour le transfert du lait ainsi que des fromages à pâte crémeuse ou filante, grâce à un pompage doux qui réduit au minimum les contraintes exercées sur le produit.
4. Dosage des additifs et des enzymes
- La pompe XC est utilisée pour le dosage précis des enzymes et des additifs lors des phases de préparation et de transformation du lait et des fromages.
5. Manutention des jus prêts à l’emploi
- La pompe XO en acier inoxydable avec articulation ouverte nettoyable est idéale pour le transfert de jus prêts à l’emploi ou d’autres liquides délicats, en garantissant des standards d’hygiène élevés.
Points forts
Nous disposons d’une longue expérience dans le secteur agroalimentaire et proposons des solutions personnalisées pour le pompage des produits laitiers. Grâce à une gamme de pompes conçues pour garantir hygiène, fiabilité et hautes performances, nous sommes en mesure de répondre aux exigences les plus spécifiques des lignes de production modernes.
Les points forts des pompes Nova Rotors incluent :
- Manutention en douceur de produits visqueux, semi-denses ou contenant des particules solides, tels que les yaourts avec morceaux de fruits et les fromages crémeux.
- Conception hygiénique avancée conforme aux réglementations FDA et au Règlement MOCA (CE) n° 1935/2004, avec des solutions éliminant les zones de rétention et les volumes morts, et certification 3-A Sanitary Standard disponible sur demande.
- Matériaux certifiés et testés pour le contact alimentaire, avec des stators en élastomères adaptés et des rotors en acier inoxydable.
- Facilité de maintenance grâce à des solutions innovantes telles que des accouplements ouverts nettoyables et des garnitures mécaniques à cartouche réduisant les temps de remplacement.
Les pompes Nova Rotors garantissent un transport sans pulsations et une manutention contrôlée, optimisant chaque étape du procédé : du dosage des ferments à la pasteurisation, jusqu’au conditionnement.
Un engagement pour l’efficacité et l’environnement
Nous soutenons l’industrie laitière grâce à des solutions de pompage avancées garantissant efficacité, hygiène et réduction des gaspillages. Chaque pompe est conçue pour préserver la qualité des produits transformés, optimiser les temps de transfert et réduire les coûts d’exploitation. Conformes aux normes sanitaires les plus strictes, nous nous engageons à fournir des pompes fiables, faciles à nettoyer et durables, contribuant ainsi à un processus de production durable et à la pointe de la technologie.
Nous choisir, c’est faire confiance à des experts capables d’allier innovation technologique, hygiène absolue et respect de l’environnement, en garantissant des résultats concrets à chaque étape de la transformation laitière.
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