Pompe per lavorazione di frutta e verdura
Pompe dal trasporto efficiente di frutta o verdura a pezzi o semiliquida, succhi e mosto
La produzione di succhi di frutta e la lavorazione di frutta e verdura rappresentano un settore in continua crescita, specialmente nei paesi del Mediterraneo come Italia, Grecia, Francia e Spagna, dove il clima favorevole permette una coltivazione abbondante e di alta qualità. Dai piccoli laboratori artigianali ai grandi impianti industriali, l’obiettivo principale è sempre lo stesso: ottenere un prodotto naturale, di massima qualità e con caratteristiche organolettiche preservate.
La lavorazione della frutta fresca inizia con il taglio e l’estrazione manuale o automatizzata, seguita dai trattamenti di pastorizzazione a caldo per garantire la stabilità del prodotto. Durante ogni fase, dalla movimentazione dei pezzi di frutta al trasferimento del succo zuccherino pronto per l’imbottigliamento, è fondamentale un trasporto delicato che preservi l’integrità del prodotto.
Le pompe monovite Nova Rotors rispondono perfettamente a queste esigenze, garantendo un pompaggio delicato, privo di pulsazioni e con basso stress tensionale. Ciò consente di mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto, evitando la riduzione della frutta in poltiglia e conservando le sue preziose sostanze nutritive.
HX SERIES
Pompa con tramoggia e coclea in alimentazione, progettata per il trasferimento di frutta a pezzettoni e prodotti poco scorrevoli senza formazione di ponti.
XO SERIES
Pompa igienica a giunto aperto, realizzata in acciaio inox con design privo di ristagni d’acqua e zone morte. La soluzione ottimale per il trasferimento di succhi naturali e pastorizzati.
XC SERIES
Versione con giunto standard Diamond, che combina eccellenti caratteristiche igienizzanti con una struttura ottimizzata per la massima efficienza e pulizia.
N SERIES
Pompa flangiata industriale ideale per il pompaggio di scarti di frutta in condizioni di lavoro gravose. Garantisce dosaggi precisi e performance costanti.
Pompe HTS SERIES
Le pompe a doppia vite sono adatte per il pompaggio di fluidi con diverse viscosità, dai liquidi più sottili a quelli molto densi, inclusi prodotti con pezzi in sospensione anche di grosse dimensioni.
Pompe a doppia vite
HTS RAPTOR
Rappresentano una soluzione avanzata per il trasferimento di fluidi nel settore alimentare, garantendo elevati standard igienici, precisione e delicatezza nel pompaggio.
Grazie alla capacità di gestire fluidi con diverse viscosità, anche con particelle in sospensione, sono ideali per numerose applicazioni dell’industria alimentare.
Questa pompa a doppia vite è particolarmente indicata per il trasferimento di passate di pomodoro, prodotti cubettati di frutta e pomodoro, preservando l’integrità del prodotto senza danneggiamenti.
La pompa è dotata di base con piedini igienici e carter motore in acciaio inox, garantendo la massima igienicità anche delle superfici esterne.
Disponibile con certificazione 3-A, per applicazioni che richiedono elevati requisiti di igiene e pulibilità.
Pompa MXF Dosatrice
Con Albero in Titanio Senza Snodi livelli e levati di igienicità, con certificazione 3-A
per la Movimentazione di prodotti altamente corrosivi o particolarmente delicati grazie alla resistenza del titanio. Trasferimento di fluidi alimentari con la massima sicurezza igienica e senza contaminazioni. Applicazioni in ambienti sterili e in processi CIP/SIP per garantire la pulizia e la sterilizzazione della pompa.
Video Pompe per la lavorazione del pomodoro
Le pompe a doppia vite HTS Raptor Series di Nova Rotors, insieme alle pompe a cavità progressiva, offrono una soluzione efficiente e affidabile per il pompaggio di prodotti a base di pomodoro come polpa, purè, concentrato, pomodori a cubetti e salse con altre verdure. Progettate per gestire fluidi ad alta viscosità e particelle solide, queste pompe garantiscono:
✔ Pompaggio delicato e continuo del prodotto
✔ Flusso costante e senza pulsazioni
✔ Alta efficienza nei processi di trasformazione alimentare
✔ Affidabilità anche nelle applicazioni più gravose
Le pompe Nova Rotors sono conformi al Regolamento (CE) 1935/2004 e sono certificate 3-A Sanitary Standards o conformi alle linee guida EHEDG.
Le pompe Nova Rotors per il settore della frutta e verdura
Applicazioni principali
1. Movimentazione della frutta a pezzettoni
- La pompa HX è ideale per il trasferimento delicato della frutta a pezzi verso i mixer o i sistemi di lavorazione, garantendo un trasporto continuo e privo di danni.
2. Trasferimento di succhi freschi e pastorizzati
- La pompa X è specificamente progettata per il trasferimento dei succhi freschi o pastorizzati alle temperature richieste, assicurando un pompaggio delicato e privo di pulsazioni.
3. Pastorizzazione e confezionamento
- La pompa XO, grazie al suo design sanificabile in acciaio inox, è perfetta per il trasferimento dei succhi durante la fase di pastorizzazione e fino all’imbottigliamento.
4. Trasferimento di succhi pronti
- La pompa XO, con snodo aperto e altamente igienizzabile, è utilizzata per il trasferimento finale dei succhi pronti, preservando freschezza e qualità.
5. Pompe HTS SERIES
- Le pompe a doppia vite sono ideali per il pompaggio di pomodori a cubetti o in salsa, condimenti quali il pesto. Oli e grassi alimentari: per il pompaggio di oli vegetali, grassi e margarine, che sono fluidi viscidi e a temperatura elevata.
Punti di forza
Rappresentiamo un partner di fiducia nel settore della lavorazione alimentare, grazie a soluzioni tecnologicamente avanzate, adatte alle esigenze delle moderne linee di produzione.
- Trasporto delicato e continuo: le pompe monovite garantiscono una movimentazione controllata della frutta, dei succhi e dei prodotti semidensi, preservando la struttura e le qualità organolettiche.
- Materiali certificati: realizzate con materiali conformi alle più severe normative sanitarie (FDA e Regolamento CE 1935/2004), le pompe assicurano igiene e affidabilità. Possibilità di pompe certificate 3-A Sanitary standard.
- Soluzioni personalizzate: grazie a un team di esperti, offriamo configurazioni su misura per ottimizzare ogni fase del processo, riducendo i tempi di trasferimento e i costi operativi.
Le nostre pompe sono progettate per movimentare frutta a pezzi, succhi zuccherini e prodotti con un’alta percentuale di parti solide, mantenendo un flusso costante e senza pulsazioni. Testate con prove rigorose di durata e prestazione, garantiscono efficienza, qualità e lunga durata in ogni applicazione.
Un Impegno per l’efficienza e l’ambiente
La nostra realtà si impegna a supportare l’industria della lavorazione di frutta e verdura con soluzioni che combinano produttività e sostenibilità ambientale. Le nostre pompe sono progettate per preservare la qualità naturale dei prodotti, ridurre gli sprechi e ottimizzare le fasi di trasferimento e lavorazione.
Grazie a materiali certificati e a un design igienico avanzato, garantiamo un processo sicuro e pulito che risponde ai più alti standard del settore alimentare. Scegliere Nova Rotors significa affidarsi a un partner innovativo, attento alla qualità e orientato al futuro della lavorazione alimentare.
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